پروپیونات کلسیم
برای دریافت قیمت در واتس اپ کلیک کنید
برند :
کشور مبدأ:
شماره بین المللی :
بسته بندی :
Description
پروپیونات کلسیم خوراکی – فروش پروپیونات کلسیم خوراکی چینی – قیمت پروپیونات کلسیم
پروپیونات کلسیم خوراکی – فروش پروپیونات کلسیم خوراکی چینی – قیمت پروپیونات کلسیم
پروپیونات کلسیم با فرمول شیمیایی C6H10CaOیک افزودنی غذایی است که مانند اسید پروپیونیک و پروپیونات سدیم به عنوان نگهدارنده در مواد غذایی و مواد خوراکی استفاده می شود. پروپیونات کلسیم پرکاربرد ترین ماده ضد میکروبی در صنعت پخت است که در تولید نان، کیک، کلوچه، انواع محصولات آردی و تولید محصولات لبنی به کار برده می شود. هم چنین به طور طبیعی در محصولاتی مانند کره و پنیر ایجاد می شود. این ماده از رشد باکتری ها و قارچ ها جلوگیری می کند موجب افزایش عمر محصولات غذایی می شود و بر عکس بنزوات سدیم نیازی به محیط اسیدی ندارد.
لات و نان از اصلی ترین مواد غذایی در اکثر نقاط کره زمین میباشند و بیش از نصف خوراک انسانها را تشکل میدهد
استفاده از پروپیونات کلسیم مانع فساد محصولات آردی ناشی از رشد کپک ها در کوتاه مدت میشود .
این ماده در نان و فرآوردههای آردی، فرآورده های گوشتی و محصولات لبنی کاربرد دارد اما محدود به این موارد نمیشود . پروپیونات کلسیم از رشد باکتری و قارچ جلوگیری میکند.
این ماده به طور طبیعی در کره و بعضی از انواع پنیر وجود دارد پروپـیـونـات کلـسیـم آنتی باکتریال و ضد کپک بوده و بر روی باکتری بسیار موثر میـبـاشد .
در ضمن بـعـنـوان نگهدارنده طیف وسیعی از bacillus subtilis از نوع باکتری ها و کپک ها را کنترل مـیـکـند و در غلظت پایین مورد استفاده قرار گرفته و براحتی در آب حل می گردد.
طی زمان نگهداری ثابـت باقی مانده و هـیـچـگونه اثر مخربی بر روی قالب و تخمیر نداشته وضمن اینکه بصورت خـشـک نـیـز قابل استفاده بوده و بخوبی در بدن مورد برای انسان مورد سوخت و ساز قرار می گیرد.
در صنعت نان و کیک و کلوچه نقش نگهدارنده رشد قارچها و کپک ها را بر عهده دارد و عمر نگهداری محصول آردی را برای مدت چند روز تا چند هفته افزایش می دهد .
دز مصرف آن در کشور از قوانین و ضوابط اداره استاندارد تبعیت می کند.
مقدار مجاز قابل مصرف این ماده شیمیایی ۰.۱ تا ۰.۴ % در آرد میباشد .
کلسیم پروپیونات گرید خوراکی در کیسه های ۲۵ کیلوئی وارد ایران میشود .
Additional information
Weight | 25 kg |
---|
2 reviews for پروپیونات کلسیم
You must be logged in to post a review.
admin –
نظر برای پروپیونات کلسیم ثبت شد!
محمد مقدم –
برای دریافت قیمت پروپیونات کلسیم تماس بگیرید