توضیحات
کنسانتره پروتئین شیر الیندا – قیمت پودر پروتئین شیر – خرید پودر پروتئین شیر
کنسانتره پروتئین شیر mpc با روشهای Ultra Filtration و Spray Dryerاز شیر تازه تهیه میشود.
برخی از مزایا و مصارف پودر MPC
این پودر به خاطر تکنولوژی بسیار مطلوب تولید، از حلالیت فوق العده ای برخوردار است. دارای پروتئین کامل شیر با درصدهای (85 – 80 – 70 – 40 ) میباشد. به خاطر آبگیری و هیدراتاسیون مناسب، ایجاد بافت بسیار مناسب در محصولات مختلف مینماید و میتواند همزمان جایگزین استابلایزر نیز شود و نیز به خاطر داشتن ترکیب پروتئینی قوی جهت بالا بردن ماده خشک و ایجاد ویسکوزیته قوی در انواع محصولات لبنی و فرآورده های گوشتی کاربرد دارد.
این پودر حاوی پروتئین وی، کازئین و همچنین پروتئین های محلول و قابل جذب بتا – لاکتا گلوبین ، آلفا – لاکتا لبومین و ایمونو گلوبین بوده و ارزش غذایی بالایی دارد.
این پودر دارای عملکرد Emulsification نیز میباشد.
نگاهی مختصر به پروتئین شیر
این پروتئین از شیر گاو و پس از جداسازی آب و بخش عمده از کربوهیدرات و چربی موجود در آن به وجود می آید . پروتئین شیرحاوی مقدار بالای کازئین (۸۰درصد) و مقدار وی (۲۰ درصد) است و از اینرو هم مزایای کازئین و هم وی را در اختیار می گذارد . مصرف پروتئین شیر پس از تمرین، بین وعده ها و پیش از خواب مفید است . انواع پروتئین شیر عبارتند از پروتئین شیر کنستانتره ، پروتئین شیر ایزوله .
کنسانتره پروتئین شیر الیندا – قیمت پودر پروتئین شیر – خرید پودر پروتئین شیر
انواع پروتئین شیر:
روتئین شیر کنستانتره : فیلتر نمودن شیر کامل بخش عمده ای از کربوهیدرات وچربی آن را حذف می کند . اغلب پروتئین کنستانتره از پروسه ای که اولترا فیلتریشن نامیده می شود بدست می آید، که پروتئینی با ۸۰ درصد خلوص بر جا می ماند .
پروتینشیر ایزوله : از انجام پروسه های اضافی بر پروتئین کنستانتره ، پروتئین شیر ایزوله به دست می آید، که حاوی بیش از ۸۵ درصد پروتئین است . بخش عمده چربی و کربوهیدرات حذف می شود، ولی هم کازئین و هم پروتئین وی تا حد زیادی بدون تغییر بر جا می ماند.
کنسانتره پروتئین شیر الیندا – قیمت پودر پروتئین شیر – خرید پودر پروتئین شیر
موارد کاربرد پودر پروتئین شیر در صنایع غذایی
- جایگزین کازئینات سدیم برای ایجاد بافتی نرم و یکنواخت در محصول
- بهبود دهنده کامل بافت و ارزش تغذیه ای محصولات لبنی همچون ماست ، پنیر ، خامه و شیر
- استفاده در فرآورده های گوشتی جهت افزایش درصد پروتئین
برای مشاهده تمامی محصولات پروتئینی ما اینجا کلیک کنید.
کنسانتره پروتئین شیر الیندا – قیمت پودر پروتئین شیر – خرید پودر پروتئین شیر
توضیحات تکمیلی
وزن | 25 kg |
---|
2 دیدگاه برای کنسانتره پروتئین شیر الیندا (mpc 85)
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.
admin –
نظر برای کنسانتره پروتئین شیر الیندا (mpc 85) ثبت شد!
محمد مقدم –
برای دریافت قیمت کنسانتره پروتئین شیر الیندا (mpc 85) تماس بگیرید